培根蘿蔔炒飯

一個人的晚餐，鬱悶着該如何解決。獨自一人就餐，就算吃滿漢全席，也食之無味。翻翻冰箱，順便解決一下存貨，有什麼就吃什麼，利用中午的剩飯勉強湊合做盤炒飯。做法很簡單，選料豐富，搭配隨意，變化多樣，手頭有什麼材料都可以利用上，沒有太多的侷限。
炒飯，就是先煮好米飯，在炒鍋中加入各種各樣的調料、菜餚，再加上一些特別的配菜炒出香甜可口、各得其所的花樣混合飯菜，深受喜歡吃快餐人們的青睞。

用料  

培根蘿蔔炒飯的做法  

1. 白蘿蔔去皮，切絲；香葱、培根切末；豆腐切碎塊

2. 炒鍋燒熱下油，至七成熱時，下培根煸炒至出油且變色

3. 下蘿蔔絲翻炒至透明，然後下豆腐碎和香葱炒勻

4. 剩飯倒入，攪拌均勻即成

小貼士

1、因培根本身巳有鹹味，故鹽可省略。
2、可根個人口味，改放你喜歡的蔬菜，也同樣美味。