這盤什錦炒飯用的都是冰箱裏現成的材料，可自行調整
用料
| 米飯 | 一碗 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 香腸 | 適量 |
| 蝦仁 | 適量 |
| 玉米粒 | 適量 |
| 胡蘿蔔粒 | 適量 |
| 青豆粒 | 適量 |
| 香葱 | 適量 |
| 鹽、糖、料酒、蒸魚豉油 | 適量 |
雞蛋打散，加入少許料酒和鹽糖，入油鍋炒成塊，盛出。鍋不要洗，用底油依次煸炒香腸、蝦仁、蔬菜。斷生後加入米飯翻炒，攪拌至米飯炒熱加入剛才盛出的雞蛋碎。全部炒熟加鹽調味，淋入少許蒸魚豉油關火，盛出。
![簡單快手的什錦炒飯的做法步驟圖 第2張]( "簡單快手的什錦炒飯的做法步驟圖 第2張")
炒飯裏面配料顏色越豐富，炒出來的炒飯越好看
![簡單快手的什錦炒飯的做法步驟圖 第3張]( "簡單快手的什錦炒飯的做法步驟圖 第3張")
簡單快手的什錦炒飯
炒飯
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