用料
百夢多咖喱塊 | 半塊 |
洋葱 | 1個 |
小土豆 | 2個 |
豬瘦肉 | 200g |
宿舍做飯之日式咖喱豬肉飯,開張!的做法
洋葱切絲,土豆切小塊,瘦肉切小塊,加入些許胡椒粉醃製(沒有可不加)備用
倒油,鍋熱後加入瘦肉,翻炒着變色呈出。不用洗鍋,再倒一點油,放入洋葱炒軟,倒入土豆塊,繼續翻炒至土豆變軟,倒入瘦肉,繼續翻炒。
倒入熱水,沒過食材,開中小火,蓋上鍋蓋,煮至所有食材熟
(Tip:①熱水會讓肉保持嫩,不會變老
②判斷土豆有沒有熟,可以用筷子🥢戳戳看,能戳進去就是熟了 )關火,放入咖喱塊(Tip:咖喱可以事先切小塊,更容易融化),融化完後,開小火煮至濃稠,依據自己喜歡的濃稠程度關火。
去食堂買一塊錢的飯😉