宿舍電飯煲番茄咖喱配蛋炒糙米飯

💅自從有了電飯煲後 研究各種宿舍美食研究得根本停不下來~因為懶得去市場，食材有限，上次做的素咖喱飯還剩兩小塊咖喱，為了不浪費咖喱於是就做了這道菜~配的是蛋炒糙米飯哦 很好吃 這個量是一人份的 忙着做沒拍圖 將就着看吧😜

用料  

宿舍電飯煲番茄咖喱配蛋炒糙米飯的做法  

1. 一杯90ML量杯的糙米，泡一夜，後撈出放入電飯煲，加1.5倍的水，開始煮飯。

2. 煮飯過程中準備食材。土豆洗淨去皮切塊，番茄洗淨切塊，打一顆雞蛋加少量鹽打散。

3. 以下所有“鍋”均指電飯煲的鍋
   飯熟後盛出，放旁邊涼一會兒，去洗鍋~
   然後鍋中倒一些油，油熱後倒入糙米飯，然後馬上倒入打好的蛋液，翻炒。過程中可以加一些蠔油調味。因為電飯煲功率比較小，可以炒一會兒然後蓋蓋子燜一會兒~注意別搞糊啦 然後就可以盛出來了

4. 接着製作咖喱汁。
   洗鍋後，倒入少量油，加番茄稍微煸炒一會兒。然後加水，倒入土豆丁，水量剛好沒過食材就好。蓋上蓋子等水開。

5. 水開後，加入咖喱塊，攪拌啊攪拌~煮個5分鐘，等汁呈粘稠狀態，就可以拔電啦~香噴噴的番茄咖喱蛋炒糙米飯就完成啦！

小貼士

製作咖喱汁的過程中可以依據個人口味加洋葱、胡蘿蔔塊之類的~