芹菜豬肉粉條烤餅

用料  

芹菜豬肉粉條烤餅的做法  

1. 麪粉放盆裏，安琪酵母用温水化開，加麪粉裏和麪，和成的麪糰越軟越好，烤出來的餅比較軟嫩！

2. 葱、姜、芹菜、粉條切碎，先用五香粉、鹽、香油調葱、薑末，調出香味後放芹菜、粉條、肉餡，加甜麪醬，味達美，按順時針方向攪拌，邊攪拌邊加適量涼開水，調好的餡不能太乾。

3. 手上沾些油，取拳頭大小麪糰，像包包子一樣包好餡，按扁，再醒一會兒！

4. 烤箱180度預熱5分鐘，烤盤底部刷一層油防止沾烤盤，放入烤餅坯，200度上下管烤20分鐘，兩面金黃即可出爐！

5. 第一次做，賣相不是很好，但口感不錯，餅皮鬆軟，餡兒香撲鼻！