芹菜炒豬肉絲的營養功效，平肝降壓、消腫利尿、促進腸道蠕動增強食慾。
用料
| 芹菜 | 20根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 肉絲 | 100克 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
芹菜豬肉絲的做法
待油鍋冒煙時，倒入醃製好的豬肉絲（生抽、鹽、料酒、澱粉、五香粉拌勻醃製10分鐘），翻炒至表面金黃，蓋上鍋蓋七八成熟盛起
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待油鍋冒煙時倒入芹菜，翻炒2-3分鐘
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待芹菜微熟時倒入肉絲，再翻炒一二分鐘就可以出鍋了
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芹菜豬肉絲
飯
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