用料
| 麪粉 | 適量 |
| 酵母 | 適量 |
| 温水 | 適量 |
電餅鐺炕餅的做法
酵母放温水裏融化，倒入麪粉中，活成不沾手的麪糰，放在温暖的地方發酵成兩倍大（忘記拍照了）
![電餅鐺炕餅的做法步驟圖，電餅鐺炕餅怎麼做好吃 第2張]( "電餅鐺炕餅的做法步驟圖，電餅鐺炕餅怎麼做好吃 第2張")
發好的麪糰成蜂窩狀，放在案板上排氣，然後分成小擠子，趕成這樣餅，再次醒發一會，這是醒發好的
![電餅鐺炕餅的做法步驟圖，電餅鐺炕餅怎麼做好吃 第3張]( "電餅鐺炕餅的做法步驟圖，電餅鐺炕餅怎麼做好吃 第3張")
電餅鐺刷油，放入餅，炕成這樣就可以了
![電餅鐺炕餅的做法步驟圖，電餅鐺炕餅怎麼做好吃 第4張]( "電餅鐺炕餅的做法步驟圖，電餅鐺炕餅怎麼做好吃 第4張")
最後成品
![電餅鐺炕餅的做法步驟圖，電餅鐺炕餅怎麼做好吃 第5張]( "電餅鐺炕餅的做法步驟圖，電餅鐺炕餅怎麼做好吃 第5張")
小貼士
因為是自家吃，所以沒有細緻到克，憑感覺😁
吃不完可以放冰箱冷凍，吃的時候拿出來放鍋上蒸下就好，又軟又香
電餅鐺炕餅
餅
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