隔斷時間總是想念粗糧
………
用料
| 玉米麪粉 | 150克 |
| 麪粉 | 50克 |
| 酵母 | 5克 |
| 白糖 | 6克 |
| 温水 | 130克 |
| 食用油 | 10克 |
玉米黃金餅的做法
將酵母倒入温水中，攪拌融化後，靜止五分鐘
把玉米麪粉，麪粉，白糖混合，少量多次倒入酵母水，先用筷子攪拌無干粉後，用手將麪糰揉好後，放置温暖處，加蓋子發酵兩倍大
發酵好的麪糰，稍微揉醒成長條狀，再分成大小均勻的面劑，揉成圓形後按壓成餅狀，整形後放入不粘鍋，滴少量食用油，加蓋中小火烙，雙面各三到五分鐘即可
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小貼士
玉米黃金餅
餅
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