雲南鮮花餅【空氣炸鍋版】

和賴先生聊到鮮花餅，他表示想吃 積極的幫忙做玫瑰醬，那這鮮花餅一定要給他安排上

玫瑰花醬製作方法：

用料  

雲南鮮花餅【空氣炸鍋版】的做法  

1. 粘米粉下鍋炒熟（微微發黃即熟了）

2. 玫瑰花醬過稱（玫瑰花醬製作方法上一個菜譜有，如果是買的玫瑰花醬，水份過多需要過濾一下。把水份擠出來）

3. 玫瑰花醬與炒熟的粘米粉混合均勻，分成12等份。

4. 水油皮和油酥按照材料分別混合均勻，揉成團醒15分鐘。

5. 醒15分鐘後，把油酥和水油皮分成12等份。

6. 把水油皮按扁，包上油酥。

7. 把麪糰擀成橢圓形捲起
   再擀一次捲起來
   醒15分鐘。

8. 把醒好的面口收到一邊。

9. 麪糰按扁包上玫瑰花餡

10. 包好的玫瑰花揉圓。

11. 再用手按扁，一旁靜置。

12. 餅蓋上自己喜歡的糕點印章（用紅曲粉或者其它食用色素）
    空氣炸鍋170度預熱2分鐘。烤8分鐘。
    （烤箱170度預熱5分鐘，上下火烤20分鐘）

13. 考上8分鐘，顏色剛好 微微發黃。

14. 自己做的鮮花餡，顏色玫紅 香甜不膩 有嚼勁。

15. 烤好的鮮花餅平鋪散熱，這樣涼了也是酥脆的。

16. 如果吃不完，涼後可蓋上保鮮膜放入冰箱保存。