上週農場做豆花剩餘的豆渣，特意留着再次利用😄加了全麥粉+胡蘿蔔/山藥/洋葱碎末+適量粉鹽松茸鮮調味。
用料
| 食材 | |
| 全麥粉 | 150克 |
| 豆渣 | 150克 |
| 胡蘿蔔 | 適量 |
| 洋葱 | 適量 |
| 山藥 | 適量 |
| 調料 | |
| 粉鹽 | 適量 |
| 松茸鮮 | 適量 |
| 清水 | 適量 |
低脂純素-全麥豆渣雜素餅的做法
胡蘿蔔、山藥、洋葱洗淨改切小塊
![低脂純素-全麥豆渣雜素餅的做法步驟圖 第2張]( "低脂純素-全麥豆渣雜素餅的做法步驟圖 第2張")
切碎末或者破壁機點打1-3秒打碎
![低脂純素-全麥豆渣雜素餅的做法步驟圖 第3張]( "低脂純素-全麥豆渣雜素餅的做法步驟圖 第3張")
豆渣+全麥粉+雜蔬碎末+粉鹽+松茸鮮+清水
充分攪拌混合![低脂純素-全麥豆渣雜素餅的做法步驟圖 第4張]( "低脂純素-全麥豆渣雜素餅的做法步驟圖 第4張")
把拌好的材料分成50克/個丸子，壓扁成餅狀，平底鍋兩面煎熟。
![低脂純素-全麥豆渣雜素餅的做法步驟圖 第5張]( "低脂純素-全麥豆渣雜素餅的做法步驟圖 第5張")
成品
![低脂純素-全麥豆渣雜素餅的做法步驟圖 第6張]( "低脂純素-全麥豆渣雜素餅的做法步驟圖 第6張")
成品
![低脂純素-全麥豆渣雜素餅的做法步驟圖 第7張]( "低脂純素-全麥豆渣雜素餅的做法步驟圖 第7張")
低脂純素-全麥豆渣雜素餅
餅
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