純素片兒川面【低脂素食】

杭州的片兒川面很有名，其實做成素食也相當好吃。

用料  

純素片兒川面【低脂素食】的做法  

1. 鍋裏放入少半勺油，放入薑末，炒熟，放入雪菜碎，攪拌均勻，多炒一會兒，讓雪菜炒出香味，放入筍片，攪拌，加入少許水，煮開，因為雪菜有鹽，所以可以不放鹽了。加入少許五香粉，放入麪條，煮熟麪條，盛出即可。