用自己擀的麪皮很麻煩用這個簡單多了🤪(但味道可能是會有差異的)
用料
肉醬部分 | |
豬肉(有肥有瘦) | 適量 |
洋葱 | 3/5個 |
調味料等 | 適量 |
白漿部分 | |
黃油 | 25克 |
淡奶油 | 50克 |
牛奶 | 200克 |
麪粉 | 25克 |
千層麪(手抓餅皮版)的做法
洋葱切好
肉剁成泥
加入肉末,可以加一點料酒去腥,油温不要太高
加入番茄醬、洋葱、老抽少許、一些生抽、再來一一一一點點水
炒至收汁,出鍋備用
加入黃油至沸騰
加入麪粉
炒至圖中即可
加入牛奶,奶油
翻炒ing
裝盤(一層手抓餅,一層肉醬,一層白漿,一層馬蘇裏拉芝士絲)
烤箱預熱5分鐘
150度11 12分鐘(自己看)
不錯喲^_^
小貼士
方子一定要改!哈哈!^_^