羽衣甘藍雞蛋餅

羽衣甘藍中含有維生素、葉酸、葉黃素等營養成分，食用後對身體健康很有好處，可以起到抗氧化、清熱降火、利尿消腫等作用，女性經常食用，對卵巢癌、宮頸癌等婦科癌症，也具有很要的預防效果。
一塊餅出來，兒子吃一半，老公吃一小半，只剩下一口給我

用料  

羽衣甘藍雞蛋餅的做法  

1. 羽衣甘藍去掉梗子，洗淨切碎，加入少許鹽，3個雞蛋，兩小勺麪粉，攪勻

2. 平底鍋刷油，拌好的羽衣甘藍倒入鍋中慢慢煎，翻面煎成兩面金黃，出鍋切就可以開吃了，簡單，營養。

小貼士

很簡單好上手的早餐點心，營養豐富，比外頭重油重口味的點心的好吃多了