白蘿蔔餅（簡單、快手家常麪食）

折騰個蔬菜麪食，肉、蔬菜、蛋營養齊全！

用料  

白蘿蔔餅（簡單、快手家常麪食）的做法  

1. 1、肉沫加（幾滴料酒➕鹽）醃製備用
   2、白蘿蔔去皮刨絲
   3、生菜葉洗淨切碎

2. 熱鍋冷油，【炒蔬菜】
   
   1、先放白蘿蔔絲【放鹽】，炒軟出些水分→放入肉沫炒變色→再放入生菜碎
   
   2、放【半勺生抽➕半勺耗油】，翻勻關火

3. 麪粉➕水➕雞蛋，攪拌均勻無面塊

4. 放入炒好的蔬菜，撈勻

5. 不沾煎鍋放入少許油潤一下，把麪糊放進去鋪平，中小火煎

6. 成型翻面過來，藉助鍋鏟、筷子翻面，煎熟盛出

7. 用鍋鏟隨便切的，好吃！

小貼士

1、家裏做的沒放那些複雜的調料，想吃原汁的蘿蔔味，所以不用鹽醃掉蘿蔔水份，按喜好做就好！

2、我的煎鍋17寸的，以上面糊煎了兩鍋剛好，因為是不粘鍋，所以第二次我沒放油，少油更健康！