用料
| 牛奶 | 220克 |
| 酵母 | 3克 |
| 中筋麪粉 | 300克 |
| 黃油 | 10克 |
貝殼餅的做法
將所有用料全部倒在碗裏，手揉到麪糰光滑不粘碗壁（牛奶要慢慢加，因為麪粉的吸水性不一樣）
常温發酵到2倍大，開始整形
將麪糰分成40g左右的小劑子，杆成長條狀，用刮板在一半的位置切平行線。然後在中間部位用筷子夾一下，提起來就完成了
然後冷水上鍋蒸15分鐘，完成✅
![貝殼餅的做法步驟圖，貝殼餅怎麼做好吃 第2張]( "貝殼餅的做法步驟圖，貝殼餅怎麼做好吃 第2張")
小貼士
餅的中間部分要多撒些粉，蒸了以後能很容易分開，不然就粘在一起了
貝殼餅
餅
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