生肉包，還是吃自己做的靠譜啊

外面賣的肉包子，我一直不放心，想吃還是得自家做的，才吃得放心些，來來來，一起來做生肉包。

用料  

生肉包，還是吃自己做的靠譜啊的做法  

1. 提前一晚，把餡料先準備好，醃製久一點才能入味。五花肉去皮，和香菇切成小粒狀，加入除葱和香油之外的所有調味品，攪拌均勻，醃製一晚。葱花和香油等快要包之前再加進去就好。各種調味品份量自己根據喜好酌情添加。

2. 製作麪糰，發酵到兩倍大，中間戳洞不塌陷即可。

3. 分成十個均勻的小劑子。

4. 每個劑子擀成圓形，包上醃製好的生肉餡。

5. 然後把包好的包子擺入蒸籠，蓋上蓋子，醒發半小時，然後就可以開始蒸了。上汽後轉中火繼續蒸二十分鐘，熄火後燜五分鐘再開蓋。

6. 香噴噴的大肉包就做好啦！

7. 我捏的褶子不好看，請忽略，呵呵。

小貼士

這款生肉包做法很簡單，只要面發的沒問題，基本能做成功的，大家不妨試一下啦！