超簡單的小包子包子

用料  

超簡單的小包子包子的做法  

1. 面我是頭一天和好放在冰箱裏的，酵母用温水化開，麪粉裏放入糖，用酵母水和麪，水不用太多，面和的不要太硬就行

2. 角瓜我買的比較小就用了兩個，我用的插菜板把角瓜弄成絲的，雞蛋打散，熱鍋燒油，然後煎雞蛋，將雞蛋，角瓜，蠔油，蝦米，十三香放在一起攪拌均勻

3. 我沒放鹽，因為蠔油我放的比較多，後來攪拌之後有點出水了，我又放了點木耳，木耳不是提前泡好的，我是拿熱水把木耳煮開的，然後切碎，放在一起攪拌

4. 這步有點看不太清楚，就是把面揉好後，包成小一點的包子上鍋蒸，我蒸了18分鐘！