豬肉大葱餡兒的大包子

早就想給家人蒸點兒包子當早餐，趁着今天休息在家，安排起來～

用料  

豬肉大葱餡兒的大包子的做法  

1. 豬肉洗淨剁餡兒，葱姜切末備用

2. 把肉餡兒、葱薑末放入盆中，2勺蠔油、2勺糖、3勺生抽、適量的十三香和鹽，起鍋燒熱油，澆在上面，攪拌均勻備

3. 酵母粉温水化開，加入2碗麪粉，適量的温水和好面，放在温暖的地方，大概1小時，等面起蜂窩狀結構説明發好了，就開始大展身手包起了，包好後讓它們醒一會兒，為了防止皮兒乾裂，可以拿塊布蓋起來

4. 冷水下鍋，上汽後蒸20～25分鐘，時間到了彆着急起鍋，再燜個三五分鐘就可以享用香噴噴熱乎乎的包子啦～😋😋