豬肉大葱餡兒懶人包包
用料
大葱 | 1根 |
豬肉 | 30克 |
香油 | 1勺 |
麪粉 | 50克 |
姜 | 若干片 |
温水 | 10克 |
醬油 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 5克 |
花椒水 | |
老抽 | 1勺 |
甜麪醬 | 1勺 |
澱粉 | 1勺 |
豬肉大葱餡兒懶人包包的做法
肉餡兒解凍
準備花椒水
花椒水倒肉餡裏,攪拌
擠甜麪醬,繼續攪拌
起鍋燒熱水
準備
沏開,倒入,40度水和麪
面好,蓋蓋
繼續攪拌肉餡兒
葱姜切好,放入攪拌好的肉餡中繼續攪拌
放澱粉,蠔油,老抽繼續攪拌
拆面
切好
擀皮
包
上鍋蒸
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