豇豆鮮肉餡的大包子

説是為了吞天食地去追風趕月，倒不如一筷子一筷子來的清淡家常。只有家的温暖才能帶來食物的温度，美好。

用料  

豇豆鮮肉餡的大包子的做法  

1. 把面還有發酵粉用35℃的温水和好，蓋上蓋發酵1小時。

2. 在這過程中把葱姜，老抽，料酒，醬油，食用油，鹽等順時針和餡。葱姜水分三次打到餡裏

3. 如圖。

4. 豇豆角一定要焯水，因為豇豆角未熟會有毒素。

5. 豇豆角切細丁和餡裏面。

6. 如圖。

7. 開包。

8. 發麪後一個個可愛的小劑子。

9. 包子入熱水屜，如果沒有屜布要記得刷一層油。

10. 上氣後15分鐘，這功夫可以做一個苞米糊糊。

11. 豇豆鮮肉大包子出鍋。

12. 説是為了吞天食地去追風趕月，倒不如一筷子一筷子的清淡家常。家庭，才有食物的温度和滿足。