因為有工作,還要帶孩子上網課,所以步驟很簡單。沒有時間寫的太詳細,不過大家忙也沒有時間看太詳細的菜譜。基本都是速成,請大家理解。
用料
胡蘿蔔 | 3根 |
牛肉餡 | 250克 |
姜 | 1片 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
葱 | 半根 |
黑麥 | 100克 |
高筋麪粉 | 400克 |
酵母 | 5克 |
温水 | 250克 |
雞蛋 | 1個 |
十三香 | 1勺 |
食用油 | 30克 |
鹽 | 5克 |
黑麥 胡蘿蔔牛肉餡包子(減肥食譜)的做法
牛肉餡裏面加葱末,各種調料
姜切末備用。
胡蘿蔔,插絲兒
放菜板上做,剁碎一點。
半餡兒料。
最後打一個雞蛋。餡兒比較嫩。
50克一個麪餅。能分16個。這樣做是每個包子的大小都很整齊漂亮。
揉一揉
擀一個麪餅,中間厚一點。
放上一勺餡兒
你好,捏出18個包子褶,第1個就成了
來吧,可愛的小包子們排好隊。
來個特寫。
放蒸鍋,省好,鍋中先放足夠的水。冷水下鍋。大火燒開。水開後轉中火。蒸20分鐘。
蒸好了
動一動,運動,運動出鍋。
有漏餡兒的喲。
蒸包子的時候準備個醬料。蒜泥+陳醋+生抽+辣椒油
開動了,成功
今天又做了。之前做的沒吃夠
皮薄餡大。
香的流油。