記憶中媽媽蒸的南瓜餡包子

用料  

記憶中媽媽蒸的南瓜餡包子的做法  

1. 酵母粉倒在麪粉上（也可把它提前用温水融化），加温水和麪。

2. 和麪

3. 和好，蓋上醒發2小時。

4. 南瓜洗淨。

5. 取半個，去瓤和皮。

6. 擦絲，加6g鹽，揉搓出水。

7. 濾出水份。

8. 加入南瓜和其他所有調味料。

9. 拌勻。

10. 做好劑子，擀好皮，包包子。

11. 包好蒸8分鐘即可。這鍋小，皮薄，所以8分鐘，就可以，上面那個視頻是大包子，蒸10分鐘。

12. 很好吃的素餡。

13. 給朋友送兩盒。

14. 朋友特別喜歡。