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海膽蒸蛋的正確解鎖方式

蒸蛋 閲讀(3.33W)
海膽蒸蛋的正確解鎖方式的做法步驟圖

用料  

海膽 4個
雞蛋 1個
100g
1g
香油 適量

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  1. 先用廚房剪刀處理海膽,剪取海膽的尖刺,底部掏出內臟。

    海膽蒸蛋的正確解鎖方式的做法步驟圖 第2張
  2. 小心的用勺子旋轉着挖出完整海膽肉,用清水洗淨。海膽殼用剪刀剪成碗狀,邊緣剪齊,洗淨備用。

    海膽蒸蛋的正確解鎖方式的做法步驟圖 第3張
  3. 先放幾片海膽肉在海膽殼裏,接着注入蛋液。

    海膽蒸蛋的正確解鎖方式的做法步驟圖 第4張
  4. 再給每個殼內鋪幾片大一些的海膽肉。

    海膽蒸蛋的正確解鎖方式的做法步驟圖 第5張
  5. 放入TDpro蒸烤箱,使用純蒸模式,100度8分鐘。

    海膽蒸蛋的正確解鎖方式的做法步驟圖 第6張
  6. 滴少許香油,小茴香裝飾即可。

    海膽蒸蛋的正確解鎖方式的做法步驟圖 第7張
  7. 完成

    海膽蒸蛋的正確解鎖方式的做法步驟圖 第8張