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用料
絲滑蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
雞蛋打均勻,加半勺鹽
加入蛋液1.5倍的冷水,攪拌均勻,一定要攪拌均勻
蒸鍋先把水燒開,把蛋液放進去,用一個盤子把蛋液的碗蓋上或者用保鮮膜把碗封口再戳破幾個小口子再蓋上蒸鍋的蓋子,大火蒸10分鐘
蒸好之後,撒上葱花,在雞蛋表面滴幾滴麻油和生抽
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