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用料
水晶月餅(小美版)的做法
椰子油、牛奶、糖放入主鍋,3分鐘/50度/速度2融化均勻
加入所有粉料,30秒/速度1-3混合均勻
篩入碗中,開水入鍋,25分鐘/V/速度1
期間把紅豆沙準備好,10個15克
蒸熟的麪糰取出,揉成光滑麪糰
分成10份,約30克
包圓子的方法,非常簡單粗暴
建議帶上手套,防黏
模具壓一下就好
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