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用料
| 自制紅豆沙 | 適量 |
| 糯米粉 | 克200 |
| 玉米澱粉 | 70克 |
| 鮮奶 | 克100 |
| 涼開水 | 150適量 |
自制麻薯（簡單版）的做法
將糯米粉，玉米澱粉混合➕鮮奶➕水攪拌成粉漿，把粉漿蒸20分鐘左右至熟，出鍋後再攪拌下，蓋保鮮膜冷卻至室温……
![自制麻薯（簡單版）的做法圖解 做法步驟 第2張]( "自制麻薯（簡單版）的做法圖解 做法步驟 第2張")
戴一次性塑料手套，手套上塗層植物油防粘，用勺子挖一團漿團，壓扁，包入豆沙餡，皮：餡=3：2（別貪多，防止太甜），收口包緊，再滾層熟糯米粉即可，我是用芝麻……
![自制麻薯（簡單版）的做法圖解 做法步驟 第3張]( "自制麻薯（簡單版）的做法圖解 做法步驟 第3張")
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![自制麻薯（簡單版）的做法圖解 做法步驟 第8張]( "自制麻薯（簡單版）的做法圖解 做法步驟 第8張")
小貼士
包好後裝保鮮膜保存防幹。可短時間冷藏，但冷藏時間長還是會硬的，最好別超過6小時
