簡單快手卻炒雞美味ʕʘ̅͜ʘ̅ʔ
烤+刷醬,只要兩個步驟就能收穫的驚喜~酷愛試一試!
用料
各種魚丸蝦丸 | 若干 |
烤鰻魚汁 | 沒有的話可以自己調配,見下文 |
完美佐餐小食—日式醬烤丸子的做法
丸子的選擇和處理:建議選比較鮮美的丸子,超市冷櫃上放了很久的那些……也不是不可以啦ʕʘ̅͜ʘ̅ʔ但口感不保證。圖上切成兩半是為了快點烤熟,而且我比較喜歡乾乾的表皮~也可以不切
丸子裝盤扔進烤箱180度上下火,時間視烤箱火力決定,只要看到丸子表面乾乾的微黃就好~拿粗來(注意燙ʘ‿ʘ
烤丸子的同時調製醬汁:有鰻魚汁的話和水1:1混合,沒有的話用醬油,蜂蜜和一點點水,一點點油也可以勉強代替~
把醬汁用刷子均勻刷在烤過的丸子上刷過醬的丸子繼續放進烤箱考到醬汁收幹,拿粗來就可以次了ʕʘ̅͜ʘ̅ʔ
次的時候也可以再淋一點剩下的醬汁~