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用料
日式丸子的做法
嫩豆腐切碎,混入等量糯米粉,以適量水混合均勻成團,揪成小丸子搓圓煮熟
抹茶粉用温水衝,用茶筅攪拌均勻
2湯匙黑糖,1湯匙澱粉與水混合,小火加熱至濃稠即可
丸子泡入茶湯,澆黑糖水,撒黃豆粉即可。
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