無油版小食拼盤 | 完爆KFC

用料  

無油版小食拼盤 | 完爆KFC的做法  

1. 稱量準備好所有食材備用。

2. 將雞胸肉切小塊和雞翅放入小碗，加入料酒、生抽、蠔油、奧爾良粉抓勻醃製20分鐘。

3. 將土豆切條，放入鍋中煮5分鐘後，撈出瀝乾水分備用。

4. 把雞翅撈出，直接放入鋪好油紙的炸網中。

5. 放入食光機，烘焙烤模式180度15分鐘。

6. 在雞塊的碗中加入澱粉攪勻，沾滿蛋液，裹上面包糠，放入鋪好油紙的炸網中。

7. 放入食光機，空氣炸模式180度15分鐘。

8. 把炸網上刷層油，將瀝乾的薯條倒入炸網。放入食光機，空氣炸模式180度10分鐘。

9. 小海先吃了~