自制家庭版缽缽雞

川渝人民夏天是離不開缽缽雞的，葷素搭配，香噴噴、油汪汪，沒有夏天大汗淋漓的煩惱，配上最愛的鱈魚豆腐，美味不擺了！

配菜隨意搭配～

用料  

自制家庭版缽缽雞的做法  

1. ①豆皮、幹木耳提前泡發，和其他食材洗乾淨備用；

2. ②土豆去皮切薄片、香菇一分為四，豆皮、白菜、木耳、鱈魚豆腐等分別串在竹籤上（別串太滿）；

3. 真材實料鱈魚豆腐

4. ③鍋里加水加熱，燒開後放入串好的食材煮；

5. ④缽缽雞調料按照使用説明調配好備用；

6. ⑤煮熟的食材撈出控幹，放涼後放入缽缽雞調料盆中，浸泡半小時以上，撒上香菜、小葱即可（期間多次翻動串串，幫助入味）；

7. ⑥自制缽缽雞味道不輸小攤，重要的是乾淨衞生！表白鱈魚豆腐，Q彈爽滑、真材實料😋😋

8. 第一美味！