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用料
自家豆芽,自發豆芽 然然媽的做法
綠豆放在漏盆裏,多洗幾遍,把壞的撿掉。控水放置,廚房布洗乾淨,一定要無油,稍微留點水份。蓋在豆子上。盆裝滿水壓在上面,這樣會讓豆芽粗壯一些
每天早中晚,各清洗一次,注意不要使勁清洗,只是沖洗一次。同時廚房布也要洗。
清洗的時候,放滿水,會飄起來殼,把殼拿出去。輕輕翻動豆芽,讓皮飄起來。重複換水,洗廚房布。每天三次
一般第四天就可以吃了。
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