🌴夏季養顏牛油果&絕對簡單又驚豔的法式沙拉汁

這是法國家庭最常用的沙拉醬汁，看似簡單，絕對好吃，一旦嘗過，朋友們都求菜譜 😋。可以用來拌各種涼菜與沙拉。我常常調一整罐放在冰箱裏，隨時拿出來即可，方便又可口。

喜歡沙拉味道偏甜的，多加點蜂蜜或蔗糖。大家可以根據自己口味來調。

牛油果，是被《世界百科全書》列為營養最豐富的水果。
它富含纖維素、鉀、維生素C和有助降低有害膽固醇水平的不飽和脂肪，有效的抗氧化，對於預防癌症以及心血管疾病也有顯著效果。 除了本身營養豐富，牛油果還是營養助推器，有助我們吸收所攝入的其他營養成分，尤其是維生素A、D、E、K。
尤其對於女性它更是個寶：含量豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性；含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育。 有資料説因為牛油果長的很像子宮，能夠保護女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃兩個牛油果，就能平衡雌激素，防止宮頸癌。更奇妙的是，牛油果從開花到成熟結果的生長期，也恰恰是9個月。

用料  

🌴夏季養顏牛油果&絕對簡單又驚豔的法式沙拉汁的做法  

1. 原料

2. 先把一勺芥末醬和一勺蘋果醋混勻（喜甜的也可放入半勺蜂蜜）。

3. 之後再放入4-5勺 橄欖油。（做沙拉醬，一定要最後才放油，否則汁無法攪均！）。 拿勺子攪成濃稠均勻就好。 （現可放入蒜泥）

4. 牛油果切半，挖出核扔掉，放入半勺醬汁。 （可加上一個熟蝦仁。單獨吃牛油果加醬汁也非常鮮美，可今天我特饞這口蝦加牛油果的味道😛）。

5. 如果還有其它生沙拉，也可以加上。 我今天用的番茄，加上同樣的醬汁。這樣的拌法，最後醬汁與番茄汁都混一起，拿棍子麪包沾着吃，是法國人的大愛🥰。  好吃簡單又健康！ 朋友們一來，端出來一大盤，每次都大受歡迎。  祝大家健健康康，好胃口！

小貼士

牛油果一定要軟的才是熟了的。 硬的需要先放一段時間。 這醬汁拌任何沙拉都非常好吃，大家請試試😋！

我平時都是做一大瓶，放在冰箱裏，需要時候先搖搖勻，倒出來需要的數量，很是方便。