懶人快手低脂沙拉醬

想吃肉鬆卷，又害怕外面沙拉醬的熱量，所以做了這款低脂沙拉醬，而且，是我一貫的風格：方便快手（其實是懶）😂😂😂

🌟🌟🌟6.28更新幾點説明🌟🌟🌟

1.本方中加熱的狀態請大家仔細看方子，我也説了，是隻要微微有一點凝固就可以關火了。不仔細看方子，加熱過了，醬太乾了，再加很多液體補救味道就不好了的各位請思考自己的原因，不要動不動就差評，免費的方子，請你善良！🙄🙄🙄（自從我用下廚房開始，不管做成功失敗，從來不給方子打差評）

2.方子中的鹽的用量，我之所以寫一小撮，是因為用量實在很少，提味道用的，稱不出來，只要兩個手指頭捏一點點就夠了。

3.開始加熱時，是直接冷鍋中小火加熱，你要是用底子很薄的鍋，又把鍋子熱得很燙再倒入液體，那直接成了蛋花湯我也不好多説啥了🙄🙄🙄

總之，請大家手下留情，本來就簡簡單單一個方子，希望大家吃得健康吃得低卡，你非要跟外面生蛋黃又超多油的沙拉醬比味道，那還是不用做這個了。看到有人自己做不好就給超低分，再佛系如我也忍不住説一説。

希望大家做得成功吃得開心！😘😘😘

用料  

懶人快手低脂沙拉醬的做法  

1. 既然是懶人版本，那就超簡單，首先所有材料放進料理杯，用料理機打勻。

2. 打勻後倒入奶鍋，開中小火加熱攪拌。

3. 直到攪拌至微微凝固，離火，用鍋子餘温繼續攪拌至濃稠狀態。

4. 然後用蛋抽攪打一下至順滑狀態，如果覺得幹，可以再加點牛奶攪打一下。

5. 裝入保鮮盒，冷藏保存，儘快用完。

6. 用了低脂沙拉醬，做肉鬆蛋糕卷就可以多吃那麼幾口啦😁😁😁

小貼士

方子裏白醋和煉乳的比例是我自己調整後覺得喜歡的口感，不是很酸，微甜。大家如果喜歡甜就加點糖，如果喜歡酸就加點醋，其實我還偷偷加了點香草精😝自己可以調整哦，反正快手不是嘛(≧∇≦*)