張亮版酥脆炸薯條，不用煮，不用蒸，直接炸，比外面賣的還好吃

張亮版炸薯條，前兩天看湖南衞視節目時候學的，試了試，真的超級方便，不用煮，鹽水泡完晾一下，裹一層生粉，冷凍20分鐘就能炸，還完全不擔心會被油濺到～方便又好吃～良心推薦～


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3月12，提問彙總：
1、不用煮嘛？
答：沒錯姐妹，你沒有看錯，確實不用煮，也不用蒸，直接炸，這個菜譜的亮點就是這麼操作。

用料  

張亮版酥脆炸薯條，不用煮，不用蒸，直接炸，比外面賣的還好吃的做法  

1. 盆裏撒鹽，攪化了以後，放入切成條的土豆，浸泡30分鐘

2. 泡好的土豆，瀝乾水分，晾一下，裹上生粉，冰箱裏冷凍20分鐘

3. 凍好的土豆，下油鍋，炸兩遍，第一遍土豆微微變色表皮發硬，第二遍炸到金黃金黃的，就好啦。

小貼士

出鍋後可以根據個人口味撒點鹽和黑胡椒拌一下，味道更好吃～