掛霜怪味花生

用料  

掛霜怪味花生的做法  

1. 1、花生米放電餅鐺烙熟晾涼，
   
   2、鍋裏放白糖加點水，大火燒開，小火慢熬，一直攪拌，
   
   3、糖漿熬到沒有水，有點黏糊了，
   
   4、倒入花生米快速攪拌，
   
   5、撒入澱粉（我沒買澱粉我用的麪粉）和胡椒粉和鹽，快速一直攪拌。
   
   
   如果吃辣的就加辣椒面，
   
   如果只吃甜的就不加胡椒粉和鹽，
   
   如果做花生糖到第四步就倒入案板上整型切小塊，
   （還可以加點熟芝麻核桃碎之類的乾果，花生也可以裝袋裏用擀麪杖敲碎）

小貼士

涼後非常酥脆好吃。