週末休息天,領着孩子跟着老公,去看場電影吧,看電影,哪能離得了爆米花🌸喲
用料
玉米粒 | 一小杯(50g左右) |
黃油 | 用小塊(25g左右) |
糖漿 | 適量(沒有量) |
糖醬爆米花的做法
黃油和玉米
糖漿*
去年熬製的琥珀糖漿,可以直接粘粽子的
糖漿和黃油入鍋,小火融化,火千萬不能大
把玉米倒入熱的鍋中,一定記得蓋蓋子,會爆噠(一定蓋鍋蓋)蓋鍋蓋,蓋鍋蓋啊
開始爆了
一定晃動鍋子,讓受熱均勻,這時候可以關火了
全部爆完再打開鍋蓋,全部爆完再打開鍋蓋
全部爆完再打開鍋蓋,重要的事説三遍糖漿是不是均勻的裹着米花🌸甜度剛剛好
涼涼了再次啊
小貼士
一定要小火不然會糊噠,
2也不能太小了,
太小不能爆或者在鍋裏時間久也會糊噠
3如果沒有糖漿最後水加糖熬一下再倒入爆好的米花🌸