孩子愛吃的健康小零食

雞糕是淮安地區傳統肉糕類特產，雞糕價廉且
好吃，深受大家的喜愛，尤其是過年，年夜飯、
親戚走訪、餐桌上必定少不了它的身影。雞糕
細嫩，造形雅緻，營養豐富，深受老少喜愛。
原料：雞肉、蝦仁、雞蛋、豬肉、山芋粉
食用方法：蒸、煮
產品特點：嫩、細、素、鮮、明，它色澤黃白相間，
晶瑩透明，味道鮮美，營養精良，清爽雅淡，細膩如膏

用料  

孩子愛吃的健康小零食的做法  

1. 將提前備好的雞糕切成拇指粗的長條，備用

2. 碗中敲入兩枚雞蛋，打散備用

3. 將提前切好的雞糕條裹上一層蛋液，放置盤中備用

4. 鍋熱，倒油

5. 將裹上雞蛋液的雞糕條放置油鍋小火慢炸

6. 炸至兩面金黃，撈出裝盤

7. 一盤酥脆可口的雞糕酥就做好了，簡單易做，0基礎，孩子愛吃的餐桌零食，健康美味！

小貼士

小火慢炸