這個菜是從同事那裏學到的,她小的時候挑食嚴重,媽媽就給她做卧雞蛋吃。我吃了一次之後驚為天人,專門讓同事跟媽媽要了菜譜,我自己做了一些調整,非常適合減脂期的朋友們。
用料
雞蛋3-4 | 個 |
葱1 | 根 |
醬油1 | 勺 |
油一點 |
超好吃超簡單低脂營養的葱卧雞蛋的做法
大葱白斜切段,一定要用大葱,我試過其他的洋葱之類的都不行。放上一勺醬油和橄欖油或者其他食用油,拌均勻。
把雞蛋打到鋪平的葱段上。
蓋上保鮮膜,保鮮膜扎眼。放到微波爐高火3-5分鐘,中途觀察雞蛋是否凝固。沒有微波爐的,蒸一下也可以。
配上主食吃簡直太驚豔了!
大葱真的是精華,鮮甜可口多汁!