自制無添加蕃茄醬
用料
番茄 | 6個 |
冰糖 | 根據口感適量 |
檸檬 | 半個 |
鹽 | 小半勺 |
自制無添加蕃茄醬的做法
去蒂洗淨
開水裏燙一下
去皮,切塊,料理機打碎
加冰糖大火煮開
小火熬約30分鐘,熬的過程不停攪拌以免粘鍋
出鍋前加少許鹽及半個檸檬汁,關火
趁熱裝瓶,晾涼放冰箱保存
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