用料
雞蛋 | 3個 |
蒜薹 | 3~4根 |
味好美照燒醬 | 20克 |
鹽 | 1克 |
植物油 | 適量 |
簡單‼️美味‼️照燒醬炒蛋的做法
蒜薹洗淨去根梢,切成碎丁。
炒鍋大火燒熱。加入適量植物油燒熱。
雞蛋無需提前打散,直接打入鍋中即可。
這樣炒的雞蛋,黃白分明,口感好。用鏟子慢慢攪拌成大塊,盛出備用。
鍋子裏重新放一點兒油,放入蒜薹丁炒熟。
加入味好美照燒醬和鹽(鹽的量可根據自己口味放)
翻炒均勻。
雞蛋回鍋。
翻炒均勻即可。
裝盤。
小貼士
🌹蒜薹,其實我們這裏叫蒜苗。還有的地方叫蒜毫……以防大家搞錯,所以直接寫個比較大眾化的名字蒜薹。