醬料合輯之番茄醬、番茄沙司、黃芥醬、千島醬…

總有小夥伴問我～這個什麼醬～哪個牌子～什麼口味～今天給大家盤個醬料合輯～以後也會陸續增加～都是我對比品嚐入手的～

用料  

醬料合輯之番茄醬、番茄沙司、黃芥醬、千島醬…的做法  

1. 番茄醬
   1.概念：番茄醬保留更原始的番茄口感，沒有增加太多調味品，通常需要烹飪後食用。
   2. 入手：美國進口亨氏番茄醬
   是目前接觸唯一可直接食用的番茄醬。是將番茄進行清洗、去皮、去籽，然後再進行打漿、真空濃縮、裝罐和密封殺菌而成的食品，沒有添加防腐劑和色素，其實看配料也添加了一些調味料。
   3.口味：濃郁的番茄口感，可直接食用，也可添加其他調味料調和後食用。
   4.用途：
   1）薯條、雞塊等蘸料
   2）熬意大利麪醬料配料

2. 番茄沙司
   1.概念：番茄沙司是以番茄醬作為原料，將番茄醬進行稀釋以後，加入一些鹽、糖等調味料，最終形成番茄口味的調味品。
   2.入手：亨氏、味好美、鳳球嘜等
   3.口味：番茄沙司有多種口味，大蒜、甜椒、辣椒、海鮮等。可直接食用。
   4.用途：
   1）薯條、雞塊蘸料
   5.注意：保證番茄沙司能夠保存較長的時間，部分番茄沙司在產品中加入了防腐劑，所以在購買的時候要注意。

3. 黃芥醬：
   1.概念：宜家的瑞典黃芥醬適合做熱狗，韓國的蜂蜜芥末醬適合配炸雞。
   2.入手：韓國進口不倒翁蜂蜜芥末醬
   3.口味：口感柔和，沒有芥末醬那麼嗆口，酸酸甜甜中透着一絲芥末的辛辣。
   4.用途：
   1）三明治、漢堡
   2）炸雞
   3）沙拉

4. 千島醬：
   1.概念：千島醬是用沙拉油、雞蛋、醃黃瓜等精製而成，並以特殊技術製造。
   2.入手：丘比千島醬
   3.口味：酸酸甜甜、口感濃香順滑。
   4.用途：
   1）三明治、漢堡
   2）沙拉