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芝麻菜金槍魚烤土豆配味增風味醬

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芝麻菜金槍魚烤土豆配味增風味醬的做法步驟圖

清理冰箱(並失敗了)加了半個牛油果和一顆水波蛋。一頓挺扛餓的早

用料  

主料
水浸金槍魚罐頭 1/3罐約60g
芝麻菜 50克
土豆 一個
可以加
番茄 適量
黃瓜 一根
牛油果 一個半個的隨便你
水波蛋/水煮蛋/温泉蛋 一個
不易出水的水果,裝飾用 隨喜
黑胡椒 適量
醬汁材料
白味增 2/3 table spoon
日式淡口醬油 2table spoon
米醋 隨個人喜好
味淋 2/3 table spoon
白葡萄 1 tea spoon
芝麻油/橄欖油 適量,我沒加

芝麻菜金槍魚烤土豆配味增風味醬的做法  

  1. 洗乾淨所有材料

  2. 土豆洗乾淨蒸熟,放在平底鍋或烤箱中把皮烤脆(如果用平底鍋就在這步把土豆切大塊,粗獷一點吃起來比較爽)(烤箱參考時間:180度8分鐘+200度5分鐘)

  3. 烤土豆的時間裏煮個水波蛋/水煮蛋/温泉蛋

  4. 土豆切成大塊(若烤的話)芝麻菜整根不方便吃的話稍微切兩下,和瀝乾水分的金槍魚在一起拌一下

  5. 把醬汁材料混在一起,邊調邊嘗味道。有點鹹為宜,畢竟除了金槍魚之外的材料都沒啥味兒

  6. 淋醬料,放水果,撒很多黑胡椒(樹莓藍莓草莓之類的水果加黑胡椒也很好吃,不討厭的話可以試試)

  7. 拗個做作的造型,或開吃(看起來我在吃草,其實下面好多金槍魚噠)

    芝麻菜金槍魚烤土豆配味增風味醬的做法步驟圖 第2張

小貼士

其實就是個沙拉,隨便放就好
芝麻菜真好吃(?)和土豆搭配還蠻和諧的
醬料也是隨手調的,沒有味淋的話可以用料酒/白葡萄酒加點糖來代替