恭喜你找到這個菜譜!我們家最愛的菜之一,握手🤝
不用辣白菜,鮮香美味。
3人份,一個菜一頓飯。
用料
油浸金槍魚罐頭 | 1個(95克) |
韓式辣醬 | 1.5茶勺(微微辣) |
韓式大醬(或日式赤味噌) | 2湯勺 |
生抽 | 1湯勺 |
糖 | 1茶勺 |
淘米水或高湯或水 | 700克 |
土豆、西葫蘆 | 各1個 |
洋葱 | 1個拳頭大小 |
金針菇 | 150克 |
肥牛片 | 250g |
蒜泥 | 2大瓣 |
韭黃 | 10根(或葱一段) |
其它配菜可選 | 豆腐乾貝蛤蜊柴魚汁等 |
亞洲風味2:韓式牛肉土豆醬湯(金槍魚湯底)的做法
洋葱切塊,土豆西葫蘆切塊。蒜泥。
砂鍋里加水、洋葱、土豆、各種醬、糖、醬油,倒入金槍魚罐頭,中小火燒開。
開鍋後加入西葫蘆,金針菇,小火燉煮至湯汁開始變濃。
待湯幾近熟時加入肥牛、蒜泥、韭黃(或葱花),一分鐘關火,調味出鍋。
小貼士
配菜可自由搭配,牛肉不要煮老了。