用料
泡菜 | 適量 |
金槍魚罐頭 | 1罐 |
豆腐 | 1塊 |
洋葱 | 半個 |
大葱 | 少許 |
蒜末 | 2瓣 |
醬油 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
淘米水 | 3碗 |
韓式金槍魚泡菜湯참치김치찌개的做法
準備一盒金槍魚罐頭,打開罐頭先把油放進鍋裏
鍋裏放入金槍魚油放入泡菜翻炒一分鐘,之後放入金槍魚和蒜泥
加一勺白糖,家裏的泡菜很酸的話可以放兩勺,不是特別酸的話可以放半勺
放兩勺湯用醬油국간장
兩勺辣椒粉翻炒加兩勺泡菜湯
放入淘米水大火燒開,洗大米的第一次水扔掉,第二次水留下來使用,沒有的話也可以加白水
期間準備豆腐和洋葱,沸騰後轉中小火放豆腐煮10分鐘
最後放大葱1分鐘後關火,泡菜湯越煮越好喝,時間充裕的朋友可以小火煮半小時
小貼士
不喜歡金槍魚的話可以放五花肉或者梅花肉