韓式金槍魚辣白菜湯

本人是朝鮮族，辣白菜湯是家庭餐桌上是很常見的。在韓國做辣白菜湯主要兩種，一種是放豬肉的，一種是放金槍魚的。今天照着韓國網站的食譜介紹，搬過來上載的金槍魚版本菜單。希望對大家有幫助。

用料  

韓式金槍魚辣白菜湯的做法  

1. 辣白菜放的久一點，會熟透，也就是口感會變酸一些，最好用這種辣白菜。（不是壞了）切塊，放半勺白糖，拌勻。

2. 熱鍋，倒適量香油，將拌好的辣白菜，放入鍋中。稍微炒一下再放 一勺金槍魚罐頭。炒三四分鐘左右，放蒜末，辣椒醬一勺，辣椒麪一勺，再倒入淘米水或者辣白菜汁加點水，加入一勺醬油，中火熬。

3. 熬十分鐘以後，導入剩下的金槍魚罐頭，並放入切好的大葱，幾滴魚露，再熬製五分鐘即可。

小貼士

可以根據自己口味，放入大喜大，豆腐，青椒等。