消耗可可粉的巧克力醬

做這瓶醬料的原因很簡單——消耗可可粉，搞活動時忍不住入手了大瓶的可可粉，結果快要過期了都還剩很多(≖͞_≖̥)
果然下次要考慮好需求量再剁爪啊～

用料  

消耗可可粉的巧克力醬的做法  

1. 先往鍋中倒入牛奶，開小火加熱。

2. 牛奶温熱時立即篩入可可粉，糖粉，加入海鹽，快速攪拌。

3. 剛開始攪拌時會有很多小顆粒。

4. 攪拌至順滑。

5. 加入黃油接着攪拌。

6. 粘稠後關火，倒入乾淨的容器裏，冷卻後再放入冰箱。

7. 巧克力醬直接加入牛奶或者塗抹在麪包上都不錯，要儘量在兩週內食用完畢哦。

小貼士

巧克力醬冷卻後會比在鍋子裏更粘稠，注意把握好程度，但過稠了也不慌，再加入牛奶攪拌一會兒即可。