兒子最喜歡吃麪,尤其是意大利面,這個萬能醬不僅可以拌麪還可以拌米飯做焗飯、焗面,一次吃不完還可以放保鮮盒冷藏保存2天左右
用料
黃油 | 20克 |
洋葱 | 90克 |
大蒜 | 3瓣 |
牛排 | 1塊 |
西紅柿 | 450克 |
番茄沙司 | 20克 |
糖 | 10克 |
鹽 | 6克 |
羅勒 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
萬能意麪醬的做法
鍋熱以後放入黃油慢慢融化
加入洋葱丁翻炒
加入蒜丁翻炒
加入牛排切丁翻炒至變色
加入西紅柿丁繼續翻炒
加入番茄沙司翻炒
加入糖翻炒
加入鹽翻炒
加入羅勒
加入黑胡椒繼續翻炒至湯汁變少就可以出鍋了
撒在意麪上即可🍝
小貼士
加入西紅柿丁後可以改小火,燉到出汁,出鍋前收汁