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最近櫻桃便宜。買上做放冰箱。二斤的櫻桃,放了幾天壞了些不太好的都沒要,摳出來有550克,也就是二斤出一斤多量。比例我是2.5比1。或者3比1。因為櫻桃甜度不一樣,酸就多一點。甜可以少點。
用料
二斤櫻桃醬的做法
洗乾淨
用筷子從屁股那裏捅一下去hu。這個是弄了一半拍的照片
冰糖醃製。
性子急,等不了,用工具按壓出水
熬了半個小時的。這次多就時間久點。
好了,半個小時,水不多不少冷了出來正好
瓶子煮了消毒
小貼士
熬的粘稠涼了就比較硬。稀點也沒關係,涼了正好塗蛋糕,麪包。做飲料。或者冰激凌上弄點。美味啊!
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