家裏沒有燒烤醬也沒有可樂紅酒蜂蜜,我就用家裏有的材料做了雞翅。
用料
雞翅 | 8只 |
冬陰功醬 | 2勺 |
蕃茄醬 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
微波爐版怪味雞翅的做法
把雞翅提前用少許鹽,胡椒粉醃製半天到一天
洗淨雞翅,用冬陰功醬番茄醬和蠔油調製好的醬汁刷在雞翅上,放進微波爐高火4分鐘
拿出雞翅,倒掉多餘的油,翻動雞翅,再次刷醬,高火4分鐘,重複3到4次,雞皮糊掉的話可以轉到中高火
拿出雞翅,用廚房用紙擦掉多餘油脂,擺盤上桌。
小貼士
8個雞翅中大概是兩個人一頓飯的量,雞翅數量增減,醬汁也要相應增減