醃製雞翅的配料,我是按照10個雞翅的量來下料的。其中5個用來做了這道菜還有5個,我用來做了微波爐版的椒鹽雞翅,所以親們,你們自己要根據實際情況,來酌情加減配料哦。
用料
雞翅 | 5個 |
生抽、食用油 | 各2湯勺 |
料酒 | 2湯勺 |
葱 | 1根 |
薑片 | 2片 |
蒜 | 2瓣 |
妙可藍多芝士片 | 3片 |
黑胡椒粉 | 1克 |
嫩肉粉 | 少許 |
微波爐版芝士焗雞翅的做法
雞翅洗淨後,用牙籤在正反兩面紮上小孔,切好薑片,剁碎蒜頭,葱切長段,放入雞翅中再用料酒、生抽、食用油、黑胡椒粉和嫩肉粉拌勻醃製一晚。
我用的是這種芝士片。
忘記解凍了,只好隔水加熱解凍
把解凍了的芝士片放入已經醃製了一晚的雞翅中,拌勻
把雞翅放入微波爐的烤盤中,將烤盤放入微波爐。我用的是格蘭仕的微波爐,用烤雞翅這個功能,按下啟動鍵,總時長為12分鐘。在8分鐘的時候微波爐會自動停止,這時可以把烤盤拿出來,將雞翅翻面之後,再放入微波爐中,按下啟動鍵,時間一到即可裝盤。
成品圖